核桃的用途广泛，综合开发前景广阔

来源:核桃苗基地 作者:hetaomiao 时间:2015-10-09

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新闻导读:1、核桃油加工。 核桃仁含油量50%--60%，加工的核桃油用途相当广泛。一是航天工业，如飞机在空中飞行离不开核桃油。二是军工工业。如兵器为防生锈，要擦核桃油。三是高营、高品质的保健食用油。经分析中国的市场在做好最大量出口工作的同时。保健食用油是一个好方向。我国每年不断从国外直接进口数十万吨食用油，同时进口数百万吨大豆用的提炼豆油，这个局面在今后相当一段时间内不会完全解决。目前市场上高级精炼保健油，如玉米...

1、核桃油加工。

核桃仁含油量50%--60%，加工的核桃油用途相当广泛。一是航天工业，如飞机在空中飞行离不开核桃油。二是军工工业。如兵器为防生锈，要擦核桃油。三是高营、高品质的保健食用油。经分析中国的市场在做好最大量出口工作的同时。保健食用油是一个好方向。我国每年不断从国外直接进口数十万吨食用油，同时进口数百万吨大豆用的提炼豆油，这个局面在今后相当一段时间内不会完全解决。目前市场上高级精炼保健油，如玉米胚芽油、葵花籽油价高而市场前景好，而核桃油与上述油相比有着无法比拟的优越性。但由于种种原因，特别是原料不足的原因，现有核桃油加工企业和产品，还远远不能满足市场的需要。

2、核桃食品

核桃以其丰富的营养和独特的风味，各列四大干果之首，历来受到各国人民的喜爱，核桃作为食品原料在我国由来已久，据不完全统计，以核桃为主，辅原料的食品种类达200种以上。

如：家常食品、风味小吃

加工食品、核桃饮料

主食或糕点馅料、烹调菜点

3、核桃的其它

核桃的外表有一层青皮，可作染料和提炼工业原料，核桃木质硬壳工业上用作活性原料，农业上可粉碎用作复合肥，核桃仁加工后的仁饼可用作畜牧业饲料，又可作肥料肥田。

4、树木的开发利用

核桃树体高大，树干挺立，树冠枝叶茂盛，多数呈半圆形，具有较强的拦截烟尘，吸收二氧化碳和净化空气的能力，在国内外常用作行道树和观赏树种。核桃树木材色泽淡雅，花纹美丽、质地细韧，经打磨后光泽宜人，且可染上各种色，是制作高级家具、竣工用材、高档商品包装箱及乐器的优良材料，因此，许多国家都很重视对核桃树的栽培和利用。核桃树的栽培和利用，核桃树的根系发达，分布深而广，可以团结大片土壤，缓和地表径流，防止侵蚀冲刷，因而，是绿化荒山、保持水土、街道绿化，美化的首选优良树种。

5、雄花絮的开发利用

核桃进入盛果期后，栽培管理中通过疏除过多的雄花，以减少树体内水分和养分的消耗，促进雌花生产和开花坐果从而提高产量和品质。核桃雄花，无毒无害，鲜嫩，富含糖份、蛋白质和脂类、维生素等。在陕西区现已成为稀罕的时令菜肴。

总之，核桃浑身是宝，深加工无任何污染，通过加工业完成能够真正做到用小核桃作大文章，以种植业带动二、三产业的发展，使二、三产业的发展，使核桃产业良性循环。